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1.
A.强制游客食用推荐的菜品
B.尊重游客的饮食禁忌
C.单纯介绍菜品价格
D.讲解与当地历史、民俗相关的饮食文化
E.只讲食材来源,不涉及烹饪方法
题型:多选题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
B,D
【解析】
导游在讲解饮食文化时,应尊重游客的饮食禁忌,体现出对游客的尊重与专业素养。同时,讲解应结合当地历史和民俗,使游客更好地理解饮食背后的文化内涵。强制游客饮食、单纯讲价格或仅讲食材来源都是不恰当的做法。

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