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1.
中国菜系的形成主要受地理环境、气候条件和食材种类的影响。
题型:判断题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
【解析】
中国菜系的地域差异主要源于各地不同的自然条件,如地理环境的多样性、气候的不同以及可获得食材的差异,这些因素共同塑造了各地不同的饮食文化与菜系风格。

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