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1.
川菜以麻辣鲜香著称,其代表菜品包括麻婆豆腐和回锅肉。
题型:判断题 知识点:第二章 地方历史与文化
【答案】
【解析】
川菜确实是麻辣鲜香的代表,麻婆豆腐和回锅肉是川菜中非常有代表性的经典菜品。

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