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1.
A.白切鸡
B.烧腊
C.罗汉斋
D.佛跳墙
E.东坡肉
题型:多选题 知识点:第二章 地方历史与文化
【答案】
A,B,C
【解析】
粤菜以清淡鲜美、选料广博著称,白切鸡、烧腊和罗汉斋是其典型代表。佛跳墙属于闽菜,东坡肉属于鲁菜,因此不选。

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