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1.
下列哪种因素对饮食文化的演变产生了重要影响?
A.地理环境
B.技术水平
C.政治制度
D.以上都是
题型:选择题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
D
【解析】
地理环境决定了食材的来源,技术水平影响了烹饪方式和食物加工能力,政治制度则推动了饮食文化的传播和交流。这三者共同作用,促使饮食文化不断演变。

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