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1.
在旅游接待中,菜系的分布与地区的自然条件密切相关。以下哪个地区以酸辣、香鲜为特点?
A.江南地区
B.四川盆地
C.云南高原
D.山西高原
题型:选择题 知识点:第六章 中国饮食文化
【答案】
C
【解析】
云南因气候湿热,其饮食文化多以酸辣、香鲜为特点,体现了自然环境对饮食文化的影响。

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